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俄羅斯烤肉串
俄式烤肉串最初是指炭火烤的羊肉串（肉串通常會(huì)用鹽、辣椒、醋等調(diào)制而成的鹵汁腌制），后泛指各種炭火烤串。 如今，烤肉不僅僅是烤制的肉食，它已成為俄羅斯人的一種休閑活動(dòng)。
俄羅斯肉餅
外皮香酥、肉餡軟嫩可口，是俄羅斯傳統(tǒng)家常菜。有多種口味，雞肉口味的以基輔肉餅為最受歡迎。
燉肉
俄羅斯燉肉是以豬、牛、羊各以不同配料做法，煨煮成入口即化的香濃燉肉。搭配蔬菜、馬鈴薯或抓飯一起享用，特別令人滿足。
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